ADSENSE Link Ads 200 x 90
ADSENSE 336 x 280
VidioMasakan - Sisa nasi tak harus jadi nasi goreng. Coba bikin sedikit kreasi dengan tambahan bahan agar jadi camilan yang gurih enak.
Selain kentang dan makaroni, nasi juga enak dibuat kroket. Camilan yang diadaptasi dari makanan Italia ini dijamin bikin lidah bergoyang. Nasi putih yang tersisa apalagi yang sedikit pera enak dibuat kroket.
Paduan bahannya bisa daging ayam, daging sapi atau udang. Pastikan adonan sudah dingin sebelum dibentuk. Saat menggoreng, pastikan minyak cukup banyak dengan panas sedang.
Goreng hingga kroket terendam seluruhnya dalam minyak dan menjadi kuning keemasan merata. Sebaiknya makan selagi panas agar mendapatkan sensasi keju meleleh yang mulur gurih. Sajikan dengan cocolan saus cabe jika suka.
Kroket Nasi
Bahan:
20 g mentega
20 g bawang bombay, cincang halus
50 g daging ayam cincang halus
50 g wortel, cincang kasar
1 sdm daun bawang iris halus
1 sdm tepung terigu
250 ml susu cair
150 g nasi putih
1 butir telur ayam
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1 sdt mustard pasta
1 sdt garam
150 g keju mozzarella, potong kecil minyak goreng
Lapisan:
150 g tepung panir
1 butir telur ayam
Cara membuat:
• Tumis bawang bombay hingga layu.
• Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.
• Tambahkan daun bawang dan wortel, aduk hingga layu.
• Taburi tepung terigu, aduk hingga rata.
• Tuangi susu, didihkan.
• Tambahkan merica, pala, mustard dan garam.
• Masukkan nasi, aduk hingga tercampur rata. Matikan api.
• Tambahkan telur, aduk hingga rata. Dinginkan.
• Bentuk adonan menjadi bola-bola berukuran sedang.
• Pipihkan, isi dengan beberapa potong keju mozzarella.
• Bulatkan dan bentuk adonan menjadi bulatan panjang.
• Celupkan dalam telur kocok lalu lapisi dengan tepung panir.
• Biarkan beberapa saat lalu goreng dalam minyak panas dan banyak.
• Sajikan hangat dengan mayonnaise atau saus sambal.
Untuk 8 buah
Sumber: Food.detik.com
0 Response to "Resep dan Tips Dari Sisa Nasi Yang Juga Enak Diolah Jadi Kroket yang Renyah"
Posting Komentar