[Video] Resep Cilok Pasta Gak Pake Bumbu Kacang. Tapi Pake Saos Bolognese

ADSENSE Link Ads 200 x 90

ADSENSE 336 x 280

VidioMasakan - Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang. Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk.

Tapi kakli in beda, membuat cilok rasa pasta, Gak pake bumbu kacang, taip pake saos bolognese ditambah isian keju kornet boncabe, kenyal gurih pedes.

Berikut Resepnya

Bahan :

- 50 gr Tepung Terigu
- 100 gr Tepung Tapioka
- 100 ml air
- 1/2 sdt garam
- Kaldu ayam bubuk secukupnya
- 1/4 sdt Lada bubuk

Isian :

- Keju (potong dadu)
- Kornet
- Bon cabe

Saos :

- 1 sdm margarin
- Bawang bombay
- 5 sdm Saos bolognese
- 2 sdm saos sambal
- 2 sdm air
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya

Cara buat :

1. Campur tepung terigu, garam, kaldu dan lada
2. Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil aduk, jangan sampai encer cukup sampai adonan basah aja
3. Masukkan tepung tapioka, aduk rata sampai adonan kalis
4. Ambil adonan, Bentuk bulat, pipihkan dan beri isian
5. Masukkan adonan yg sudah dibulatkan ke air mendidih ( saya rebus di ricecooker )
6. Tunggu sampai adonan mengapung, kemudian angkat dan tiriskan ( kalau pakai ricecooker, +- 10 menit )

Cara buat saos :

1. Masak margarin kemudian masukkan bawang bombay tumis sampai harum dan layu
2. Masukkan kornet, saos bolognese, saos sambal dan air. Aduk sampai tercampur rata
Dan cilok siap dihidangkan dengan saos bolognese 😍

Dibawah ini ada video memasaknya...

ADSENSE 336 x 280 dan ADSENSE Link Ads 200 x 90

Tweet