ADSENSE Link Ads 200 x 90
ADSENSE 336 x 280
VidioMasakan - Orang mana sih yang enggak doyan dengan makanan gudeg? Kami yakin semuanya pasti suka dengan makanan nikmat yang satu ini. Jika biasanya bunda hanya membeli makanan gudeg, sekaranglah saatnya bunda belajar memasak resep gudeg dan menyajikannya untuk hidangan keluarga.
Selain bisa menambah keharmonisan keluarga, memasak gudeg untuk keluarga juga bisa menghemat biaya pengeluaran lho bunda, hehe. Daripada makin penasaran, langsung saja yuk bunda siapkan bahannya dan kita mulai memasak! Yeay
Bahan-bahan Resep Gudeg Rumahan Tanpa Daun Jati
300 gram nangka muda
Bumbu Halus :
4 siung bawang putih
6 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
6 butir kemiri
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 ruas jari kunyit
1/4 ruas jari jahe
Bumbu Cemplung :
1 batang sereh
1/4 ruas jari laos
secukupnya gula pasir
1/4 sdt penyedap rasa (saya pakai royco sapi)
1 butir gula merah
secukupnya kecap manis (saya pakai kecap lele)
secukupnya garam
100 ml air
100 ml santan kental
Langkah-langkah Membuat Resep Gudeg Rumahan Tanpa Daun Jati
1. Potong nangka muda (saya potong tipis-tipis supaya cepat empuk/matang)
2. Rebus nangka muda bersama dengan 1 lembar daun salam dan 1/2 sdt garam selama 30 menit. Lalu setelah empuk matikan kompor, buang air bekas rebusan untuk hilangkan getahnya, sisihkan.
3. Haluskan bumbu ketumbar, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan kunyit. Tambahkan garam secukupnya.
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan laos, daun salam, daun jeruk, dan sereh. Tumis hingga harum dan bumbu matang.
5. Setelah bumbu matang, tambahkan air kurang lebih 100ml atau setengah gelas kecil. Masukan nangka muda yang telah di rebus. Tambahkan gula merah, kecap manis, masak hingga matang.
6. Terakhir masukan santan kental, masak hingga air asat (berkurang) lalu sajikan.
Nah itulah resep gudeg rumahan tanpa daun jati yang bisa kami sampaikan. Bagaimana bunda? Cukup mudah bukan membuat resep gudeg yang satu ini? Daripada ngeluarin uang banyak untuk membeli gudeg diluar rumah, mending masak sendiri ya bunda, lebih hemat dan higienis lagi. Selamat memasak bunda
Sumber: Resepgudeg.com
0 Response to "Resep Gudek Rumahan Yang Enak Walaupun Tanpa Daun Jati"
Posting Komentar