ADSENSE Link Ads 200 x 90
ADSENSE 336 x 280
VidioMasakan - Nasi goreng adalah sebuah makanan berupa nasi yang digoreng dan diaduk dalam minyak goreng atau margarin, biasanya ditambah kecap manis, bawang merah, bawang putih, asam jawa, lada dan bumbu-bumbu lainnya, seperti telur, ayam, dan kerupuk. Ada pula nasi goreng jenis lain yang dibuat bersama ikan asin yang juga populer di seluruh Indonesia.
Nasi goreng juga dikenal sebagai masakan nasional Indonesia. Dari sekian banyak hidangan dalam khazanah Masakan Indonesia, hanya sedikit yang dapat dianggap sebagai makanan nasional sejati. Masakan nasional Indonesia ini tidak mengenal batasan kelas sosial. Nasi goreng dapat dinikmati secara sederhana di warung tepi jalan, gerobak penjaja keliling, hingga restoran dan meja prasmanan dalam pesta.
Kali ini kita akan berikan resep Nasi Goreng dengan campuran daun mengkudu, ini resepnya..
Resep ini untuk 6 porsi
Bahan:
Dadar daun mengkudu, aduk:
3 butir telur ayam
3 lembar daun mengkudu muda, rebus, haluskan
1 sdm bawang putih goreng, haluskan
1 sdm bawang merah goreng, haluskan
Nasi:
800 g nasi putih
10 lembar daun mengkudu muda, iris tipis
Minyak, untuk menumis
Bumbu nasi, haluskan:
4 lembar pucuk daun mengkudu muda, rebus
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm jahe, kupas
4 cm kunyit, kupas
1½ cm jari kencur, kupas
1 buah lempuyang
1½ sdt garam
½ sdt terasi, bakar
Pelengkap:
Ikan asin gabus goreng
Cara Membuat:
Dadar: Panaskan ½ sdm minyak sayur, tuang 1 sendok sayur adonan. Masak menjadi dadar gulung. Ulangi hingga habis. Sisihkan.
Nasi: Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan nasi, daun mengkudu, aduk rata. Angkat. Sajikan disertai pelengkap.
Selamat mencoba..
Sumber: Femina.co.id
0 Response to "Resep Nasi Goreng Mengkudu yang Enak dan Bikin Ketagihan"
Posting Komentar